学校从业人员食品安全专题培训会

与会嘉宾

党委书记、校长周兴中到会讲话

县食药监局刘威做专题培训

认真聆听

      2月25日，来凤一中总务处邀请县食药监局、县教育局到校对食堂、超市从业人员开展食品安全专题培训，大家牺牲中午午休时间抓紧进行“充电”，努力筑牢师生食品安全防护网。在这次大会上，党委书记、校长周兴中要求加强从业人员培训，确保食品不出问题，特别是从思想上高度重视安全，切实强化安全管理责任，严把选人关、进货关、操作关、监督关、奖惩关、资料关。县食药局领导刘威，通过媒体、图片、文字、案例，对全体员工进行培训，让员工掌握了食品的采购、贮存、加工切配、烹饪等技能。教育局领导提出学校食堂要从细节抓起，把好食品的质量关、采购关、贮存关，搞好卫生工作及员工个人卫生。食堂、小吃店负责人对食品安全作出表态，下一步将落实措施杜绝食品安全事故的发生。总务处杨学周主任希望各位员工按照培训的要求，把本职工作做细、做实，让每一位师生吃的放心、舒心、开心。

      近年来，该校牢固树立“让广大师生吃的安全放心”的宗旨，落实主体责任，定期开展从业人员和师生食品安全专题培训，健全工作机制，规范操作流程，自2015年2月搬入新校以来，学校食堂被评为“湖北省放心食堂”，食品安全事故零记录。